Umm al-Jimal passa du village nabatéen à la ville agricole romaine et byzantine, et vécut jusqu'à l'époque omeyyade. Comme les bâtisseurs utilisaient le basalte, même pour les toits avec de longues poutres de pierre, beaucoup de maisons tiennent encore debout sur deux étages.
Promenez-vous parmi les casernes, l'église double et des cours aux escaliers qui ne mènent nulle part, et découvrez comment la ville recueillait chaque goutte de pluie dans des citernes.
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